Ресторан
Ресторан "Старая Астрахань"
Гостеприимный и уютный ресторан «Старая Астрахань» с самого открытия стал одним из популярных мест не только среди наших отдыхающих, но и среди астраханцев.
Трехэтажный дом-сруб с красивым остекленным витражом расположен на самом берегу Волги. Парадная лестница, открытые видовые террасы и интерьер ресторана созданы в смешанном стиле из экологически чистых природных материалов.
Визитной карточкой ресторана «Старая Астрахань» является его атмосфера. Интерьер в стиле русского зодчества с элементами восточного дизайна делают ресторан очень колоритным и запоминающимся. Стены из оцилиндрованного бревна, открытый мраморный камин в центре зала, полы из иранского травертина, массивные столы с мраморными столешницами, удобные диваны, люстры, восточные ковры, шторы, создающие уют...
Ресторан условно разделен на 3 зала, рассчитан на одновременную посадку до 70 гостей и оборудован кондиционерами, телевизорами и звуковой системой. Время работы с 06:00 до 23:00 часов позволяет организовать для наших гостей ранние завтраки, перед выездом на рыбалку или охоту, обеды с 13:00 до 15:00 и поздние ужины.
Из-за удобной планировки и теплой уютной атмосферы ресторан «Старая Астрахань» пришелся по душе всем поколениям: взрослым и молодежи, детям и бабушкам. В теплом кругу здесь традиционно отмечают банкеты, детские и взрослые дни рождения, годовщины семейной жизни или романтические ужины. В уединенном зале можно провести переговоры, семинар или небольшую конференцию до 15 человек.
С открытых террас открывается прекрасный вид на Волгу. За круглым столом с видом на проходящие корабли, можно позавтракать, наслаждаясь утренней прохладой, уединиться вечером вдвоем для романтического ужина при свечах или отлично провести время в кругу веселой шумной компании друзей.
Но главное достоинство ресторана – невероятно вкусная традиционная многонациональная астраханская кухня! Неповторимый вкус блюд, приготовленных из собственных фермерских продуктов и свежей волжской рыбы сочетается с современной подачей. Вкусная, здоровая и разнообразная пища составляет основу нашего комплексного и заказного меню.
В ассортименте продуктов, поставляемых с нашей фермы все виды молочной продукции: парное, охлажденное, топленное и заквашенное молоко, сливки, сметана, сливочное масло, творог, брынза; все виды мяса: парная баранина, телятина, деликатесная молодая верблюжатина и конина.
С приусадебного хозяйства прямо с огорода и сада на кухню поступают органические помидоры, баклажаны, сладкий и острый перец, все виды зелени; спелые астраханские сезонные фрукты и ягоды: клубника, черешня, виноград, абрикосы, персики, яблоки, груши, айва.
Рыбное меню на нашей кухне составлено из всех основных видов свежей астраханской рыбы: сазан, судак, сом, щука, толстолобик, вобла.
По предварительному заказу от гостей мы закупаем на рыборазводных садковых линиях живую рыбу осетровых пород: осетр, стерлядка, севрюга. Из них к Вашему столу наши повара могут приготовить различные астраханские деликатесы: уха из осетра на костре, осетр запеченный целиком, стерлядь горячего копчения, шашлык или гриль из осетрины...
Для удобства гостей, все заказные блюда просим делать заблаговременно, тогда к назначенному времени мы подготовим все в лучшем виде.
Обращаем Ваше внимание, что наш ресторан в стандартном режиме работает по комплексному меню с расширенным ассортиментом блюд:
- КОМПЛЕКСНЫЙ ЗАВТРАК (на выбор) - цена 500 руб
-Каша молочная (овсяная/рисовая/манная);
-Блюда из яиц (яичница/омлет/скрембл);
-Колбаса домашняя/мясо/сосиски;
-Блюда из творога (творог свежий/сырники);
-Выпечка (блины/оладьи/булочки/круассаны);
-Вареники с творогом или сезонными ягодами;
-Домашняя сметана и варенье;
-Молоко, чай, кофе;
-Фрукты/ягоды/овощи/зелень с июня по сентябрь

- КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД (на выбор) - цена 500 руб
Салат:
Из сезонных овощей: овощной/морковный/капустный, свекольный, из баклажан, винегрет
Первое блюдо:
-Суп мясной (борщ/солянка/харчо/рассольник/гороховый/с домашней лапшой);
-Суп рыбный (уха/рассольник/солянка);
-Бульон из птицы (с домашней лапшой/с потрашками)
Основное блюдо с гарниром:
-Блюда из мяса (котлеты/зразы/гуляш/бефстроганов/азу);
-Блюда из рыбы (котлеты/зразы);
-Мясо/рыба/птица в горшочках;
-Овощи фаршированные (болгарский перец/капуста/баклажан)
Напитки и сезонные фрукты:
Компоты и морсы из сезонных фруктов и ягод;
Фруктовые корзины с июля по сентябрь
- КОМПЛЕКСНЫЙ УЖИН (на выбор) - цена 500 руб
Салат или закуска:
-Салат овощной/из запеченых на углях овощей;
-Закуска из баклажан/хе или балык из рыбы;
-Салаты мясные или рыбные: Оливье/Сельдь под шубой
Первое блюдо (при наличии):
-Суп мясной/рыбный/из птицы;
Основное блюдо с овощным гарниром:
-Блюда из мяса в ассортименте (хашлама/запеченное цельным куском/отбивная/г-риль);
-Блюда из рыбы (жаренная/гриль/под маринадом);
-Блюда из птицы запеченной/жаренной/гриль;
-Плов узбекский из баранины
Напитки и фрукты по сезону:
-Морсы/соки из фруктов/ягод/овощей;
-Фруктовая корзина с июля по сентябрь
Посетить ресторан «Старая Астрахань» - это идеальная возможность убежать от суеты в мир природы, уюта и традиционного астраханского гостеприимства. Широкий спектр услуг на любой вкус и пожелание удовлетворит даже самого взыскательного гостя.
Наш ресторан работает для Вас 365 дней в году!