Ресторан

Ресторан "Старая Астрахань"

Гостеприимный и уютный ресторан «Старая Астрахань» с самого открытия стал одним из популярных мест не только среди наших отдыхающих, но и среди астраханцев.

Трехэтажный дом-сруб с красивым остекленным витражом расположен на самом берегу Волги. Парадная лестница, открытые видовые террасы и интерьер ресторана созданы в смешанном стиле из экологически чистых природных материалов. 

Визитной карточкой ресторана «Старая Астрахань» является его атмосфера. Интерьер в стиле русского зодчества с элементами восточного дизайна делают ресторан очень колоритным и запоминающимся. Стены из оцилиндрованного бревна, открытый мраморный камин в центре зала, полы из иранского травертина, массивные столы с мраморными столешницами, удобные диваны, люстры, восточные ковры, шторы, создающие уют...

Ресторан условно разделен на 3 зала, рассчитан на одновременную посадку до 70 гостей и оборудован кондиционерами, телевизорами и звуковой системой. Время работы с 06:00 до 23:00 часов позволяет организовать для наших гостей ранние завтраки, перед выездом на рыбалку или охоту, обеды с 13:00 до 15:00 и поздние ужины.

Из-за удобной планировки и теплой уютной атмосферы ресторан «Старая Астрахань» пришелся по душе всем поколениям: взрослым и молодежи, детям и бабушкам. В теплом кругу здесь традиционно отмечают банкеты, детские и взрослые дни рождения, годовщины семейной жизни или романтические ужины. В уединенном зале можно провести переговоры, семинар или небольшую конференцию до 15 человек.

С открытых террас открывается прекрасный вид на Волгу. За круглым столом с видом на проходящие корабли, можно позавтракать, наслаждаясь утренней прохладой, уединиться вечером вдвоем для романтического ужина при свечах или отлично провести время в кругу веселой шумной компании друзей.

Но главное достоинство ресторана – невероятно вкусная традиционная многонациональная астраханская кухня! Неповторимый вкус блюд, приготовленных из собственных фермерских продуктов и свежей волжской рыбы сочетается с современной подачей. Вкусная, здоровая и разнообразная пища составляет основу нашего комплексного и заказного меню.

В ассортименте продуктов, поставляемых с нашей фермы  все виды молочной продукции: парное, охлажденное, топленное и заквашенное молоко, сливки, сметана, сливочное масло, творог, брынза; все виды мяса: парная баранина, телятина, деликатесная молодая верблюжатина и конина.

С приусадебного хозяйства прямо с огорода и сада на кухню поступают органические помидоры, баклажаны, сладкий и острый перец, все виды зелени; спелые астраханские сезонные фрукты и ягоды: клубника, черешня, виноград, абрикосы, персики, яблоки, груши, айва. 

Рыбное меню на нашей кухне составлено из всех основных видов свежей астраханской рыбы: сазан, судак, сом, щука, толстолобик, вобла.

По предварительному заказу от гостей мы закупаем на рыборазводных садковых линиях живую рыбу осетровых пород: осетр, стерлядка, севрюга. Из них к Вашему столу наши повара могут приготовить различные астраханские деликатесы: уха из осетра на костре, осетр запеченный целиком, стерлядь горячего копчения, шашлык или гриль из осетрины...

Для удобства гостей, все заказные блюда просим делать заблаговременно, тогда к назначенному времени мы подготовим все в лучшем виде.

Обращаем Ваше внимание, что наш ресторан в стандартном режиме работает по комплексному меню с расширенным ассортиментом блюд:

• КОМПЛЕКСНЫЙ ЗАВТРАК (на выбор) - цена 500 руб

-Каша молочная (овсяная/рисовая/манная);

-Блюда из яиц (яичница/омлет/скрембл);

-Колбаса домашняя/мясо/сосиски;

-Блюда из творога (творог свежий/сырники);

-Выпечка (блины/оладьи/булочки/круассаны);

-Вареники с творогом или сезонными ягодами;

-Домашняя сметана и варенье;

-Молоко, чай, кофе;

-Фрукты/ягоды/овощи/зелень с июня по сентябрь

• КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД (на выбор) - цена 500 руб

Салат:

Из сезонных овощей: овощной/морковный/капустный, свекольный, из баклажан, винегрет

Первое блюдо:

-Суп мясной (борщ/солянка/харчо/рассольник/гороховый/с домашней лапшой);

-Суп рыбный (уха/рассольник/солянка);

-Бульон из птицы (с домашней лапшой/с потрашками)

Основное блюдо с гарниром:

-Блюда из мяса (котлеты/зразы/гуляш/бефстроганов/азу);

-Блюда из рыбы (котлеты/зразы);

-Мясо/рыба/птица в горшочках;

-Овощи фаршированные (болгарский перец/капуста/баклажан)

Напитки и сезонные фрукты:

Компоты и морсы из сезонных фруктов и ягод;

Фруктовые корзины с июля по сентябрь

• КОМПЛЕКСНЫЙ УЖИН (на выбор) - цена 500 руб

Салат или закуска:

-Салат овощной/из запеченых на углях овощей;

-Закуска из баклажан/хе или балык из рыбы;

-Салаты мясные или рыбные: Оливье/Сельдь под шубой

Первое блюдо (при наличии):

-Суп мясной/рыбный/из птицы;

Основное блюдо с овощным гарниром:

-Блюда из мяса в ассортименте (хашлама/запеченное цельным куском/отбивная/г-риль);

-Блюда из рыбы (жаренная/гриль/под маринадом);

-Блюда из птицы запеченной/жаренной/гриль;

-Плов узбекский из баранины

Напитки и фрукты по сезону:

-Морсы/соки из фруктов/ягод/овощей;

-Фруктовая корзина с июля по сентябрь

Посетить ресторан «Старая Астрахань» - это идеальная возможность убежать от суеты в мир природы, уюта и традиционного астраханского гостеприимства. Широкий спектр услуг на любой вкус и пожелание удовлетворит даже самого взыскательного гостя.

Наш ресторан работает для Вас 365 дней в году!